Не знаю, как обычно, проходит лето у вас, а в нашей семье – это время бесконечного питья кваса. В последнее время я стала готовить его в больших количествах, тем более что рецепт у меня проверенный и вкусно получается всегда!
Ингредиенты
- Сухие дрожжи – 2 ч.л.
- Сахар – 300 г
- Лимонная кислота – 2 ч.л.
- Изюм – горсть
- Вода (фильтрованная) – 5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нагрейте воду до температуры 35-40 градусов.
Всыпьте сухие дрожжи, 150 г сахара, лимонную кислоту и хорошенько перемешайте.
Оставшийся сахар растопите до коричневого цвета и тоже влейте в воду.
Перемешайте, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 сутки.
Процедите квас сквозь марлю, разлейте по бутылкам и добавьте в каждую немного изюма.
Уберите квас в холодильник еще на 1 сутки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев