Запаситесь на зиму вкусным пюре из яблок! Для этого можно использовать даже вялые и некрасивые фрукты. В процессе приготовления они провариваются и пюрируются блендером. Количество сахара зависит от кислоты яблок и ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты
- Яблоки – 2 кг
- Сахар – 250 г
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Вода (кипяченая) – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от кожуры и косточек, измельчите.
Поместите заготовку в кастрюлю и сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
Добавьте сахар, воду и проварите 20 минут на слабом огне.
Измельчите погружным блендером до однородности.
Разложите яблочное пюре по чистым сухим банкам и простерилизуйте 15 минут.
Аккуратно выньте банки из ванночки для стерилизации и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев