Ну какой же праздник без щедрого застолья? Причем удивлять хочется не только вкусом, но и оригинальной подачей. Эти два качества отлично совмещаются в салате «Гранатовый браслет». Готовить его предлагаю с шампиньонами и бастурмой.
Ингредиенты
- Шампиньоны (маринованные) – 300 г
- Свекла (вареная) – 250 г
- Картофель (отварной) – 250 г
- Морковь (вареная) – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – 180 мл
- Гранат (зерна) – 300 г
- Бастурма – 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте шампиньоны и очищенный репчатый лук.
-
Свеклу, картофель, морковь очистите и натрите на терке.
-
Бастурму нарежьте тонкими пластинами.
-
Чтобы салат получился нужной формы, установите в центр тарелки стакан.
-
Выложите слой картофеля, поперчите, посолите и смажьте майонезом.
-
Следующими слоями идут шампиньоны, лук и морковь. Снова присыпьте перцем, солью и смажьте майонезом.
-
Выложите свеклу и аккуратно смажьте со всех сторон майонезом.
-
Украсьте плотным слоем гранатовых зерен и слегка утрамбуйте салат ладонью. Это удобно делать с помощью пищевой пленки.
-
Аккуратно выньте стакан, выложите сверху ломтики бастурмы и поставьте готовый салат на 1,5-2 часа в холодильник.
