Приготовьте такой салат один раз, и вы обязательно внесете его в список своих любимых блюд. Салат с рукколой и запеченным сыром халуми приятно удивит необычным сочетанием вкусов. Попробуйте дополнить его кедровыми орешками или семенами кунжута – будет еще вкуснее!
Ингредиенты
- Сыр (халуми) – 200 г
- Руккола – 100 г
- Помидоры черри – 150 г
- Бальзамический уксус – по вкусу
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр халуми нарежьте слайсами толщиной около 1 см.
Выложите сыр на застеленный противень, сбрызните 1 ст.л. оливкового масла. Запекайте 10-15 минут в духовке при 200 градусах.
Нарежьте помидоры черри. Рукколу порвите руками.
В глубокой миске смешайте рукколу, запеченный сыр халуми и помидоры черри.
Добавьте бальзамический уксус, соль, молотый перец и оставшееся маслом. Аккуратно перемешайте и подайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев