Этот салат – настоящая находка в сезон вкусной и ароматной тыквы! Здесь она сочетается с говядиной и разнообразной зеленью. А изюминка блюда – медово-горчичная заправка, о которой я тоже подробнее расскажу в рецепте.
Ингредиенты
- Говядина – 250 г
- Тыква – 200 г
- Салатный микс – 2 горсти
- Мангольд – 2 горсти
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Острый красный перец – 1 щепотка
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте или запеките говядину по вкусу и нарежьте тонкими слайсами.
-
Нарежьте тыкву, посыпьте специями и запекайте 20 минут при 180 градусах.
-
Добавьте салатный микс и мангольд, выложите салат на тарелки.
-
Смешайте масло, мед, горчицу и острый перец для заправки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
