Блюда с дижонской горчицей
![Салат из тыквы со свеклой Салат из тыквы со свеклой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6244-472x315.jpg)
Очень простой, быстрый и вкусный салат, который скрасит любой обед или ужин. Он отлично смотрится и на праздничном столе, но советую сразу подавать его порционно. Можете добавить семечки, орехи или немного меда.
![Салат со свеклой и помидорами черри Салат со свеклой и помидорами черри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9880-472x313.jpg)
Среди всех салатов со свеклой – этот стал одним из моих любимчиков. Главное, выбрать сладкий ароматный корнеплод и такие же сладкие помидоры. Если нет черри, подойдут коктейльные, а вот крупные советую не брать. По желанию украсьте салат орехами.
![Вегетарианские бутерброды со шпинатом Вегетарианские бутерброды со шпинатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12667-472x312.jpg)
Бутербродами с зеленью и овощами уже никого не удивишь. Поэтому делюсь одним из своих любимых рецептов со шпинатом и фиолетовым луком. Подойдет вегетарианцам и тем, кто постоянно сидит на диете. Можете готовить его даже детям, но выбирайте лук послаще.
![Салат «Цезарь» с жареной курицей Салат «Цезарь» с жареной курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15000-472x312.jpg)
Если вы предпочитаете привычный Цезарь с курицей, проще всего ее просто поджарить. Советую использовать хорошую антипригарную сковородку, чтобы минимизировать количество масла. А после этого ненадолго выложите курицу на бумажные салфетки.
![Кролик в медово-горчичном соусе Кролик в медово-горчичном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17033-2-472x315.jpg)
Кролик в медово-горчичном соусе способен удивить даже самых искушенных гурманов. Мясо предварительно обжаривается до золотистой корочки, а затем запекается вместе с соусом. Просто, но в то же время очень изысканно. Подавать можно с любым гарниром!
![Салат с лососем и авокадо Салат с лососем и авокадо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47923-472x315.jpg)
Салаты очень популярны в моей семье. А салат с лососем и авокадо покорил наши сердца. Ни один завтрак не обходится без слабосоленой рыбки, сытного авокадо, свежей зелени и кисло-сладкого апельсина - совершенного сочетания ингредиентов.
![Салат «Коул Слоу» из краснокочанной капусты Салат «Коул Слоу» из краснокочанной капусты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10465-472x312.jpg)
Коул Слоу – это капустный салат с другими овощами и заправкой на основе сливок или майонеза. Предлагаю приготовить его из краснокочанной капусты с йогуртом – прекрасный диетический вариант на каждый день. А благодаря красивому оттенку, он украсит и праздничный стол!
![Быстрый салат с редиской и огурцами Быстрый салат с редиской и огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18644-472x312.jpg)
Идеальный рецепт для сезона свежих овощей! Салаты с редиской и огурцами уже давно стали летней классикой. Рассказываю, как еще его можно приготовить по-новому, чтобы получилось что-то интересное и оригинальное.
![Салат с картофелем, маринованными огурцами и копченой курицей Салат с картофелем, маринованными огурцами и копченой курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17221-472x315.jpg)
Это простой и повседневный салат в духе немецкой кухни. Вареная картошка, маринованные корнишоны и копченая курица изумительно сочетаются между собой. Как приготовить заправку, я тоже расскажу в этом рецепте.
![Овощной салат с крабовыми палочками без майонеза Овощной салат с крабовыми палочками без майонеза](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19773-472x312.jpg)
Секрет этого рецепта – не только в сочетании овощей с крабовыми палочками, но и в его заправке. Хочу предложить вам полезную и низкокалорийную альтернативу магазинному майонезу. Приготовление салата займет буквально пару минут!
![Куриные ножки с яблоками и луком в духовке Куриные ножки с яблоками и луком в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42441-472x315.jpg)
Среди всех способов запечь курицу с яблоками этот рецепт с куриными ножками и луком – один из моих любимых. Никто не устоит перед таким ароматным блюдом! Можете смело готовить его даже к праздничному столу!
![Салат с крабовыми палочками и красной икрой Салат с крабовыми палочками и красной икрой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19691-472x315.jpg)
Если вы ищете что-то необычное и оригинальное, вам точно понравится такой салат. Помимо крабовых палочек и авокадо я добавляю в него красную икру. Получается очень оригинальный кулинарный микс европейский и азиатских традиций.
![Легкий крабовый салат «На диете» Легкий крабовый салат «На диете»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19554-472x312.jpg)
Можно придумать десятки диетических рецептов салата из крабовых палочек и подручных овощей. Вот и в этот раз я делюсь с вами проверенным вариантом из того, что нашлось в холодильнике. По желанию добавьте пару ложек йогурта и зелень.
![Бутерброды с куриным филе, яйцами и помидорами Бутерброды с куриным филе, яйцами и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11329-1-472x312.jpg)
Восхитительный диетический рецепт, насколько бутерброды вообще могут быть диетическими. Советую выбирать цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями для максимальной пользы. Сочные помидоры, нежная куриная грудка и вареные яйца – а что еще надо?
![Медово-горчичный маринад Медово-горчичный маринад](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10341-1-472x312.jpg)
Не секрет, что правильно замаринованные мясо или рыба в процессе приготовления становятся еще вкуснее. Наиболее популярным и универсальным маринадом для большинства случаев можно назвать медово-горчичный. О нем я сегодня и расскажу!
![Овощной салат с куриным филе на гриле Овощной салат с куриным филе на гриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7159-472x312.jpg)
Ароматная курица на гриле не нуждается в гарнирах или дополнениях. Слишком уж она хороша сама по себе! Именно поэтому я предпочитаю подавать ее только со свежими овощами и зеленью - отдельно или в виде такого салата!
![Запеченное куриное филе с горчицей Запеченное куриное филе с горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7066-472x312.jpg)
Делюсь своим любимым базовым рецептом пряной запеченной курицы. Такое филе можно подавать самостоятельно или использовать в салатах и других блюдах. Зернистая горчица с острым перцем придают ему приятный привкус и аромат.
![Рулет из свинины с горчицей Рулет из свинины с горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31014-472x315.jpg)
Для такого свиного рулета вам понадобится сразу несколько видов горчицы. В первую очередь, острая и дижонская. Но если есть что-то еще – смело добавляйте! Например, сладкую американскую или зернистую со специями. Перед приготовлением обязательно дайте рулету пропитаться.
![Сэндвич с красной рыбой Сэндвич с красной рыбой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76637-472x315.jpg)
Вместо обычных бутербродов я давно предпочитаю готовить сэндвичи. Это вкуснее, сытнее, да и банально красивее. Например, вот такой сэндвич с красной рыбой никого не оставит равнодушным. Рыба подойдет как соленая, так и копченая.
![Салат из куриной печени и свекольной ботвы Салат из куриной печени и свекольной ботвы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24454-472x314.jpg)
Не спешите выбрасывать свекольную ботву. Это не только вкусный ингредиент для блюд, но и ценный источник витаминов. Приготовьте из нее аппетитный салат. Старайтесь не передерживать печень на сковороде, иначе она станет жесткой.
![Куриные ножки в терияки и джеме Куриные ножки в терияки и джеме](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42410-472x315.jpg)
Если вы любите готовить куриные ножки в глазури, этот рецепт специально для вас! Дело в том, что сделать эту глазурь тоже можно по-разному. Сюда идет терияки и сладкий густой джем, желательно – сливовый или абрикосовый.
![Салат «Цезарь» с лимонной заправкой Салат «Цезарь» с лимонной заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15099-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете легкие свежие заправки, такой рецепт на основе лимонного сока идеально дополнит вкус салата Цезарь. Для пикантности добавьте сухие душистые травы, свежемолотый перец и морскую соль по вкусу.
![Салат с ветчиной и виноградом Салат с ветчиной и виноградом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22354-472x315.jpg)
Ветчина и виноград – довольно распространенное сочетание, и не просто так. Попробуйте его хотя бы раз – и вы сами сразу же все поймете! А если есть время, поэкспериментируйте с красивой подачей этого салата!
![Салат с жареной красной рыбой, кукурузой и авокадо Салат с жареной красной рыбой, кукурузой и авокадо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20886-472x314.jpg)
Салаты из красной рыбы очень разнообразны. Я предпочитаю выбирать варианты, которые заправляются маслом. Они более легкие и полезные. Сегодня поделюсь с вами одним из таких рецептов. Рыба для этого салата предварительно обжаривается.
![Бутерброд с авокадо и помидорами Бутерброд с авокадо и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39579-1-472x315.jpg)
Главный секрет этих бутербродов в заправке на основе оливкового масла. В рецепте я отдельно расскажу о том, как ее приготовить. Это очень легко и быстро, зато она прекрасно оттеняет вкус авокадо и помидоров.
![Салат с курицей, манго и авокадо Салат с курицей, манго и авокадо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10955-472x315.jpg)
Невозможно представить мексиканскую кухню без авокадо и манго. Европейские кулинары давно оценили это чудесное сочетание и тоже используют его в салатах, закусках и соусах. Один из таких салатов я как раз и предлагаю приготовить – на этот раз с курицей.
![Капустный салат с копченой колбасой Капустный салат с копченой колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24285-472x315.jpg)
Салат получается вдвойне вкуснее, если смешать в нем несколько видов капусты. И уже в самом конце добавить ароматную копченую колбасу. А что вам еще может пригодиться, я расскажу дальше в рецепте. Чудесный выбор на каждый день!
![Салат с сыром, копченой курицей и орехами Салат с сыром, копченой курицей и орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17157-472x315.jpg)
Когда захочется разнообразия и интересных экспериментов, попробуйте вот такой салат с копченой курицей, сыром и орехами. В нем переплетаются европейские, азиатские и восточные традиции, так что и вкус получается очень необычным.
![Салат с овощами, зернистым творогом и йогуртом Салат с овощами, зернистым творогом и йогуртом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9672-472x315.jpg)
Если нужно что-то очень быстрое, легкое и полезное – салат с овощами, зернистым творогом и йогуртом к вашим услугам. Постоянно готовлю его, когда чувствую, что не хватает белка. Он отменно насыщает, и в то же время в нем почти нет калорий.
![Куриные ножки с бататом Куриные ножки с бататом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42446-472x315.jpg)
Курица с картошкой, курица с тыквой, а что если пойти дальше и приготовить курицу с бататом? Причем советую брать именно куриные ножки – они будут сочнее и нежнее. Рассказываю, что делать, чтобы все пропеклось одновременно и равномерно.
![Бутерброды со шпротами без майонеза Бутерброды со шпротами без майонеза](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71446-472x315.jpg)
Если когда-то бутерброды со шпротами считали довольно вредным перекусом из-за майонеза, то сейчас такой проблемы давно не стоит. Я предлагаю отличный проверенный рецепт без лишних жиров. При этом получается очень вкусно и гармонично – попробуйте сами!
![Овощной салат с грибами и фетой Овощной салат с грибами и фетой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20735-472x315.jpg)
Овощные салаты всегда вызывают аппетит одним своим видом. Они яркие, красивые, сочные и хрустящие. В этот раз предлагаю добавить сразу две изюминки – немного грибов и фету. А заодно расскажу, чем заправить такое блюдо.
![Форшмак из соленой скумбрии Форшмак из соленой скумбрии](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73287-1-472x315.jpg)
Рецепт понравится любителям рыбы. Форшмак из соленой скумбрии часто готовят в Израиле. Его подают к вареному картофелю, намазывая на кусочек черного хлеба. Иногда закуску выкладывают в большую пиалу и ставят на стол вместе с блинами.
![Соус для салата Цезарь с анчоусами Соус для салата Цезарь с анчоусами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-69459-472x315.jpg)
Соус для салата Цезарь с анчоусами – это не самая простая, но зато классическая вариация. Он придает салату насыщенный вкус и аромат. Его солоноватость и легкая острота создают идеальное сочетание с остальными ингредиентами.
![Запеченная семга с горчицей и медом Запеченная семга с горчицей и медом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29783-472x315.jpg)
Медово-горчичная глазурь – интересное решение для запеченной семги. С одной стороны, сама глазурь уже стала классической. С другой, чаще с ней готовят курицу или мясо, а не рыбу, и уж тем более красную. Но на самом деле получается очень гармонично и по-своему изысканно.
![Салат с фетой, курицей и клубникой Салат с фетой, курицей и клубникой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18808-472x315.jpg)
Клубника все чаще встречается в обыкновенных мясных и овощных салатах. Вот и этот рецепт с курицей и фетой не стал исключением. Советую подавать блюдо на пышной подушке из зелени или на пите – в мексиканском стиле.
![Салат с мидиями и молодым картофелем Салат с мидиями и молодым картофелем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24777-472x315.jpg)
Для этого салат обязательно нужен именно молодой картофель, потому что старый так не приготовится. Мидии можете использовать прямо в раковинах. Тогда их нужно немного приварить, и дальше я расскажу, как это лучше сделать.
![Маринованная стручковая фасоль с дижонской горчицей Маринованная стручковая фасоль с дижонской горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8395-472x315.jpg)
Всем поклонникам маринованных овощей посвящается! Морковь, свекла, огурцы – это все давно знакомо и проверено. Но как насчет более оригинальных вариантов? Ловите рецепт яркой и полезной маринованной стручковой фасоли с дижонской горчицей!
![Салат с рыбными консервами и каперсами Салат с рыбными консервами и каперсами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25545-472x315.jpg)
Любителям свежих овощных салатов точно придется по вкусу этот рецепт. Выбирайте рыбные консервы в собственном соку, потому что масляные слишком жирные для таких легких ингредиентов. А пикантные нотки блюду придает горсть каперсов.
![Запеченный окунь с дижонской горчицей Запеченный окунь с дижонской горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30181-1-472x315.jpg)
Дижонская горчица – очень интересная добавка. Ее можно использовать как специю, как соус или как что-то среднее. Сегодня я расскажу, как запечь с ней кусочки филе морского окуня. А если у вас найдется еще и баночка каперсов, они тут тоже пригодятся. Легкий, доступный и полезный рецепт в духе средиземноморской кухни!
![Салат с ветчиной и колбасой Салат с ветчиной и колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24350-472x315.jpg)
Когда нужен сытный и максимально быстрый перекус из подручных ингредиентов – попробуйте такой салат с ветчиной и копченой колбасой. Я расскажу, что еще можно добавить, чтобы он бы интереснее и оригинальнее.
![Диетический салат с рыбными консервами и авокадо Диетический салат с рыбными консервами и авокадо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25253-472x315.jpg)
Если вы следите за рационом и придерживаетесь правильного питания, этот салат станет настоящей находкой. Здесь очень много свежих овощей, а за полезные жиры и сытность блюда в целом отвечают рыбные консервы и авокадо.
![Нисуаз с рыбными консервами Нисуаз с рыбными консервами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25585-472x315.jpg)
Нисуаз – это знаменитый французский салат со свежими овощами, яйцами и анчоусами. Блюдо пришло к нам из Ниццы, и заслуженно стало одним из самых популярных в мире. В быту нисуаз можно приготовить с любыми рыбными консервами.
![Запеченная скумбрия в горчичном маринаде Запеченная скумбрия в горчичном маринаде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25957-472x315.jpg)
Дижонская горчица – уже готовый маринад, и было бы странно ей не воспользоваться. Предлагаю запечь в ней кусочки скумбрии с морковью. Рыба приобретает очень необычный пикантный вкус, а довести его до совершенства вы можете с помощью любимых специй.
![Салат с курицей, ананасом и йогуртом Салат с курицей, ананасом и йогуртом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21252-472x315.jpg)
Это диетическая вариация традиционного салата с курицей и ананасом. Вам понадобится отварное филе, а жирную майонезную заправку я предлагаю заменить низкокалорийным йогуртом. Заодно расскажу, что еще добавить для вкуса.
![Бутерброды с тунцом и яйцом Бутерброды с тунцом и яйцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-77338-472x315.jpg)
Ловите свежую идею закуски! Такие бутерброды с тунцом и яйцом вы точно еще не пробовали. Изюминку им придают маринованные огурцы, смешанные с дижонской горчицей и мелко нарезанным луком. Чтобы сочная масса не размочила хлеб, его следует предварительно обжарить.
![Икра из баклажанов с грибами Икра из баклажанов с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32873-472x315.jpg)
Баклажаны вообще очень хорошо сочетаются с грибами в любом виде и в любых рецептах. Так что такая овощная икра не станет исключением. Дальше я подробно расскажу, как ее приготовить с учетом особенностей каждого ингредиента.
![Теплый салат с куриной печенью, беконом и сухариками Теплый салат с куриной печенью, беконом и сухариками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24569-472x314.jpg)
У меня в запасе много интересных рецептов из куриной печени. Этот, например, я чаще готовлю просто так, но и на праздничном столе он тоже будет уместным. Старайтесь готовить его непосредственно перед подачей, поскольку сухарики быстро размокают.
![Куриные ножки с грушей в духовке Куриные ножки с грушей в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42315-1-472x315.jpg)
Ну кто не знает о курице с яблоками? Но я предлагаю немного разнообразить классическое сочетание и взять вместо яблок грушу! Выбирайте сочные сладковатые сорта – так курица ярче пропитается вкусом и ароматом.
![Окрошка с соевым соусом Окрошка с соевым соусом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-36896-472x315.jpg)
Конечно, в классической окрошке нет речи ни о каком соевом соусе. Но почему бы не добавить немного разнообразия в повседневные будни? Делюсь проверенным рецептом, который точно понравится вам и вашим близким.