Выпечка 12.11.2023

Самса из слоеного теста с сыром

Name: Самса из слоеного теста с сыром
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Таджикская, Узбекская
Ingredients: Слоеное дрожжевое тесто 500 г; Сулугуни 200 г; Сыр 100 г; Зелень 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Специи и приправы 1 ч.л.; Кунжут 1 ст.л.; Яичные желтки 1 штука

45 мин.

4 порции

Africa Studio, stock.adobe.com

Одна из моих любимых начинок для самсы – это сыр. Просто беспроигрышный вариант, потому что всегда получается вкусно и сытно. А чтобы было еще и быстро, предлагаю приготовить самсу из слоеного теста. Справится даже тот, у кого обычно не ладится с выпечкой!

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто – 500 г
Сулугуни – 200 г
Сыр – 100 г
Зелень – 1 пучок
Чеснок – 2 зубчика
Специи и приправы – 1 ч.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Яичные желтки – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Сверните тесто в рулет, нарежьте шайбочками средней толщины и раскатайте каждую в круг срезом вверх.

Натрите оба вида сыра, измельчите зелень и чеснок, и приправьте по вкусу.

Выложите на тесто, сформируйте треугольники самсы и выложите их на пергамент стыком вниз.

Смажьте желтком и посыпьте кунжутом.

Выпекайте полчаса при 180 градусах в духовке.

Выпечка из слоеного дрожжевого теста Выпечка из слоеного дрожжевого теста в духовке Выпечка с сыром Ванильные панкейки на молоке

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Самса из слоеного теста с сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Самса с курицей из слоеного теста

Самса с курицей

Самса с сыром

Самса из лаваша с курицей в духовке