Одним из самых классических вариантов самсы уверенно можно назвать самсу с говядиной. Это узбекский рецепт, который я когда-то узнала в путешествии и с тех пор регулярно использую дома. Но он так хорош, что с удовольствием поделюсь им и с вами.
Калорийность
347 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 23 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сверните тесто в рулет, нарежьте на кусочки по 3 см, переверните срезом вверх и раскатайте в круг.
-
Измельчите говядину, лук и жир, и приправьте начинку.
-
Выложите на тесто и сформируйте треугольники самсы.
-
Положите их на пергамент швом вниз, смажьте желтком и посыпьте кунжутом.
-
Выпекайте 35 минут при 180 градусах в духовке.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
