Во времена Советского Союза ни одно студенческое застолье не обходилось без селедочного паштета для бутербродов. Закуска готовилась из доступных ингредиентов, которые продавались в магазине за сущие копейки. Давайте сегодня немного поностальгируем!
Ингредиенты
- Сельдь (слабосоленая) – 1 тушка
- Морковь (вареная) – 100 г
- Лук – 100 г
- Плавленый сыр – 100 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Селедку очистите от шкуры, выпотрошите, отрежьте голову, плавники и хвост.
Разрежьте рыбу вдоль, удалите хребет и косточки.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Поместите в чашу блендера филе селедки, плавленый сыр, лук и вареную морковь. Измельчите до однородной консистенции.
Добавьте по вкусу соль и молотый перец. Еще раз все хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев