Один из самых универсальных кремов для торта – это шоколадный. Он подходит пропитки и украшения, может использоваться вместо глазури, да как угодно. А еще он отлично сочетается с самыми разнообразными коржами – бисквитными, медовыми, тыквенными, кофейными, шоколадными, любыми.
Пошаговый рецепт приготовления
Растопите шоколад в 65 мл сливок на водяной бане, перемешайте до однородности и дайте остыть в холодильнике.
Оставшиеся сливки охладите и взбейте до пиков.
Добавьте шоколадную массу и взбейте все еще раз до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев