Давайте приготовим натуральный домашний сливовый сок без использования соковыжималки? Согласно этому простому рецепту, сливы сначала увариваются, затем пюрируются и протираются через сито. Сок получается насыщенным, вкусным и ароматным!
Калорийность
72 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливы промойте, разделите на половинки и удалите косточки.
-
Поместите половинки слив в кастрюлю для варки, залейте водой так, чтобы она только покрывала сливы, доведите до кипения и проварите на небольшом огне 3-5 минут.
-
Размягченные сливы вместе с жидкостью пюрируйте погружным блендером.
-
Получившуюся сливовую массу протрите через сито. Если сок получился достаточно густым, влейте немного воды.
-
Добавьте сахар, хорошо перемешайте, снова доведите заготовку до кипения, снимите пенку и уберите кастрюлю с огня.
-
Кипящий сливовый сок разлейте в стерильные банки, закатайте, переверните вверх дном, укутайте и остудите. Остывший сок храните в прохладном темном месте.
