Варенье из черной смородины - вкусное подспорье для иммунитета всех членов семьи в сезон простуд и вирусных заболеваний. Приготовленное по этому рецепту, варенье проходит минимальную термическую обработку, а значит в нем сохраняется вся польза ягод.
Ингредиенты
- Черная смородина – 2 кг
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смородину переберите, промойте и слегка обсушите.
-
Ягоды поместите в кастрюлю для варки, перемешайте, засыпьте сахаром и оставьте на 2-3 часа для образования сока.
-
Затем на сильном огне доведите заготовку до кипения и, помешивая и снимая пенку, проварите около 5 минут.
-
Кипящее смородиновое варенье разлейте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте и остудите. Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
