Интересная вариация популярного салата «Грибная поляна». На этот раз главная роль досталась помидорами черри. В этом рецепте переворачивать салат не придется, поэтому сразу выкладывайте все в нужной последовательности. Помидоры просто выложите сверху.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 200 г
- Помидоры черри – 4 штуки
- Яйца куриные (вареные) – 2 штуки
- Морковь (вареная) – 1 штука
- Плавленый сыр – 2 штуки
- Зелень (любая) – 10 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Майонез – 80 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте шампиньоны и зелень.
Сыр, очищенные яйца и морковь натрите на терке.
Разогрейте масло на сковороде, выложите шампиньоны и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите.
Выложите на тарелку слоями шампиньоны и морковь.
Сверху добавьте яйца, присыпьте солью, перцем и смажьте майонезом.
Смешайте сыр с оставшимся майонезом, выложите следующим слоем, обмажьте верхнюю часть боков.
Помидоры черри разрежьте пополам и выложите на салат.
Вокруг помидоров присыпьте измельченной зеленью. Уберите салат на пару часов в холодильник.
