Хотите порадовать гостей домашней выпечкой, но времени мало? Приготовьте слойки с брусникой из слоеного теста. Вы справитесь с задачей меньше, чем за 40 минут. Дальше в рецепте приводится список ингредиентов и пошаговое описание процесса.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 450 г
- Брусника – 200 г
- Яичные желтки – 3 штуки
- Молоко – 2 ст.л.
- Сахар – 150 г
- Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Слоеное тесто расстелите на столе и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
Бруснику поместите в кастрюлю с толстым дном, смешайте со 100 г сахара и на медленном огне доведите до кипения.
Всыпьте крахмал и проварите 5 минут, время от времени помешивая.
Разрежьте тесто так, чтобы получились большие квадраты.
На одну половину квадратов выложите заготовку из брусники.
Накройте свободной частью и надежно залепите края.
Сделайте сверху несколько декоративных надрезов.
Смешайте желтки, молоко и оставшийся сахар.
Смажьте слойки полученной смесью и поставьте в духовку на 20 минут. Оптимальная температура для выпекания 180 градусов.
