Тема рецептов на скорую руку очень велика и отдельное место в ней отведено выпечке. Если уже об этом зашел разговор, то хотелось бы вспомнить чудесные слойки с грушей из слоеного теста. Отличный летний вариант для любителей уютных домашних посиделок.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Груша – 400 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Крахмал – 2 ч.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Яичные желтки – 3 штуки
- Молоко – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Слоеное тесто расстелите на столе и разморозьте при комнатной температуре.
Груши разрежьте на четвертинки, очистите от косточек и измельчите.
Сложите нарезанные фрукты в кастрюлю с толстым дном, добавьте масло, сахар и крахмал. Проварите на медленном огне 5 минут.
Тесто слегка раскатайте, двигаясь исключительно в одном направлении. Разрежьте корж на 8 больших прямоугольников.
Выложите на каждую заготовку немного проваренных груш, сложите пополам и плотно залепите края.
Смажьте смесью из желтков и молока, выпекайте 15-20 минут при температуре 190 градусов.
