Представляю вашему вниманию базовый рецепт. Вы можете добавить больше соли или сахара и слойки с тыквой получатся соответственно сладкими или солеными. Также иногда в начинку добавляют изюм, измельченные орехи и цитрусы.
Калорийность
320 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 20 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слоеное тесто расстелите на столе и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
-
Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками.
-
Растопите масло на сковороде, добавьте тыкву, сахар, соль и обжаривайте 10 минут, часто перемешивая. В итоге овощ должен стать мягким.
-
Тесто слегка раскатайте, двигаясь скалкой в одном направлении. Нарежьте 8 больших квадратов.
-
Выложите на каждую заготовку немного тушенной тыквы, сложите треугольником и плотно залепите края.
-
Смажьте желтком, присыпьте кунжутом и выпекайте 15 минут при температуре 190 градусов.
Тыквенная начинка отлично держит форму, главное - дать ей полностью остыть перед формовкой.