Десерты 17.08.2022

Сметанник со сметанными коржами

Name: Сметанник со сметанными коржами
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Сметана 400 г; Сливочное масло 200 г; Мука 640 г; Сахар 200 г; Сода пищевая 1 ч.л.; Сметана 600 г; Сахарная пудра 200 г; Ванильный сахар 2 ч.л.

1 ч. 30 мин.

4 порции

Дмитрий Ульянов, stock.adobe.com

Сметанный крем в сочетании с такими же сметанными коржами – это двойная нежность в одном десерте. Такой торт без преувеличения тает во рту, и впечатляет многогранностью привычного вкуса. А вдобавок, достаточно легко готовится.

Ингредиенты

Для коржей:

Сметана – 400 г
Сливочное масло – 200 г
Мука – 640 г
Сахар – 200 г
Сода пищевая – 1 ч.л.

Для крема:

Сметана – 600 г
Сахарная пудра – 200 г
Ванильный сахар – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Перетрите масло с сахаром, а в сметану добавьте соду.

Смешайте обе массы и постепенно введите муку.

Разделите тесто пополам и выпекайте каждый корж в духовке 20 минут при 180 градусах.

Когда коржи остынут, разрежьте их еще надвое.

Взбейте миксером сметану, ванильный сахар и сахарную пудру.

Промажьте коржи и оставьте сметанник пропитаться.

Сметанник Сметанник в духовке Детское мороженое в домашних условиях

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Сметанник со сметанными коржами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Крем для морковного торта

Крем для торта из сметаны

Сметанный крем для торта

Сметанник из печенья