Десерты 26.08.2023

Сметанный крем для торта

20 мин.
4 порции
Сметанный крем для торта
Andrey Starostin, stock.adobe.com
262

Если вы не фанат масляных и заварных кремов, вашим верным помощником станет сметанный крем. Он гораздо легче во всех смыслах, и кроме того – проще готовится. И он точно такой же универсальный для любых задач – от пропитки до выравнивания.

Ингредиенты

  • Сметана (жирная) – 200 мл
  • Сахарная пудра 50 г
  • Ванилин 2 щепотки
  • Лимонная кислота 0.25 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Смешайте все сухие ингредиенты.

  2. Взбивайте холодную жирную сметану на высокой скорости, постепенно подмешивая сухую смесь.

  3. Взбивайте крем еще пару минут и храните в холодильнике.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев