Простой рецепт, для которого вам понадобится обычная мясорубка. Сок из черноплодной рябины обязательно готовится с добавлением воды, поскольку сами по себе ягоды являются довольно сухими. Что касается сахара, здесь лучше ориентироваться на свой вкус.
Ингредиенты
- Черноплодная рябина – 1 кг
- Сахар – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Черноплодную рябину промойте и уберите в морозилку на 1 день.
-
Замороженные ягоды пропустите через мясорубку.
-
Полученную массу сложите в марлю и хорошенько отожмите.
-
Вскипятите воду, добавьте оставшийся жмых и проварите 2 минуты. Выключите огонь и уберите в сторону остывать.
-
Процедите, добавьте сахар и концентрированный сок.
-
Снова доведите до кипения, проварите 1 минуту и выключите огонь. Готовый сок из черноплодной рябины перед подачей следует охладить.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
