Известно много вариаций популярного американского соуса, но все они готовятся на основе сливочного масла, уксуса и острой добавки. А еще соус баффало нельзя кипятить. При появлении первых пузырьков его следует незамедлительно снять с огня.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Паприка – 1 ч.л.
- Табаско – 2 капли
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Винный уксус – 25 мл
- Коричневый сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло.
Добавьте коричневый сахар, томатную пасту, табаско и соевый соус.
Через 1 минуту всыпьте паприку, соль и пропущенный через пресс чеснок.
Доведите соус до кипения, снимите с огня и влейте уксус.
Перемешайте и сразу подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев