Одна из оригинальных кулинарных находок – это сухое варенье. Не совсем цукаты и совсем не привычный джем – оно как минимум однозначно привлекает внимание. А еще это просто очень вкусно. Ловите рецепт сухого варенья из абрикосов.
Ингредиенты
- Абрикосы – 1.2 кг
- Вода – 1 л
- Сахар – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте абрикосы дольками или по вкусу.
Сварите из воды и сахара однородный сироп.
Отправьте в сироп абрикосы и проварите полчаса.
Снимите кастрюлю с огня, дайте полностью остыть и проварите еще полчаса.
Откиньте абрикосы на дуршлаг и дайте стечь.
Выложите кусочки на пергамент и отправьте в духовку на 6-7 часов при 50 градусах.
Можете подсушить их в сушилке.
По желанию пересыпьте сухое варенье сахарной пудрой и сложите в банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев