Крыжовник – это одна из самых полезных ягод, особенно в свежем виде. Именно поэтому я предпочитаю готовить из него сырое варенье без варки. Его нужно хранить в холодильнике или в погребе, но зато сохраняется максимум витаминов и вкуса.
Калорийность
292 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 72 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Срежьте хвостики крыжовника и пропустите его через мясорубку.
-
Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
-
Оставьте варенье ненадолго, перемешайте снова и разложите в стерильные банки.
-
Храните его в погребе или в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
Перед раскладкой по банкам дала сахару полностью раствориться часа два, иначе варенье потом расслаивается. Банки лучше заполнять не под самое горлышко, сверху ещё немного сахара присыпала для надёжности.