Смородина богата пектином от природы, поэтому из нее так легко сварить густое желейное варенье. Но этот процесс можно дополнительно ускорить, если добавить еще немного пектина в порошке. Рассказываю, как это сделать.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Переберите смородину и слегка разомните толкушкой или измельчите блендером.
-
Смешайте пектин и сахар, и всыпьте в ягоду. Снова взбейте.
-
Доведите варенье до кипения, проварите 5 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
