Куриная печень потрясающе сочетается со многими продуктами, поэтому ее часто добавляют в салаты. Для этих целей лучше покупать охлажденную печень. Обращайте внимание на ее внешний вид. Она должна быть красивого коричнево-бордового цвета.
Ингредиенты
- Куриная печень – 400 г
- Грейпфрут – 1 штука
- Апельсин – 1 штука
- Салатный микс – 200 г
- Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсин, грейпфрут очистите от кожуры, белых пленок и разберите на дольки.
Куриную печень промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
Обжарьте печень на растительном масле до готовности. В конце поперчите и посолите.
Смешайте куриную печень, грейпфрут, апельсин и салатный микс.
Добавьте молотый перец, соль и аккуратно перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев