Чтобы домашний ткемали из сливы получился действительно густым, его нужно долго вываривать. А это не слишком приятный процесс, особенно в жаркие летние дни. Но проблему от части решает мультиварка, благодаря которой не нужна часами включенная плита.
Калорийность
52 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из сливы косточки и засыпьте половинки солью прямо в чаше мультиварки. Оставьте на 15 минут.
-
Включите режим «Тушение» на 20 минут.
-
Измельчите сливы блендером и добавьте измельченный перец, чеснок, зелень и все специи.
-
Включите режим «Жарка» на 20 минут и готовьте соус, помешивая.
-
Закатайте ткемали в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
