Если вы думаете, что красивый тематический торт можно только заказать в кондитерской – спешу убедить вас в обратном. И специально для этого расскажу, как красиво и сравнительно просто приготовить торт в виде цифры. Сделаем его с нежным кремом чиз.
Ингредиенты
- Сахар – 150 г
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
- Сливочное масло – 100 г
- Мука – 400 г
- Мёд – 80 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Соль – 1 щепотка
- Сливочный сыр – 350 г
- Сливочное масло – 250 г
- Сгущенка – 70 г
- Сахарная пудра – 70 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте мед, соль, сахар и яйца до однородности. Нагрейте и добавьте сливочное масло в процессе.
-
Доведите до кипения, добавьте соду и снимите с огня.
-
Вмешайте в тесто муку, заверните его в пленку и уберите на пару часов в холодильник.
-
Тонко раскатайте тесто слоем 4-6 мм. Вырежьте три одинаковые цифры с помощью трафарета.
-
Выпекайте коржи в духовке 5-6 минут при 200 градусах.
-
Взбейте миксером все ингредиенты для крема.
-
Выложите крем с помощью кондитерского мешка на остывшие коржи.
-
Соберите торт и украсьте его ягодам, фруктами, конфетами или чем-то еще по вкусу.
