В детстве утро начиналось с солнечных зайчиков, маминой улыбки и самой вкусной в мире творожной запеканки. Сегодня мы попробуем повторить этот рецепт. Главная его особенность в том, что готовить надо из домашнего жирного творога.
Ингредиенты
- Творог (домашний) – 600 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Молоко (жирное) – полстакана
- Манка – 3 ст.л.
- Изюм – 100 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Сахар – полстакана
- Соль – 0,25 ч.л.
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Изюм залейте кипятком на 5 минут, слейте и выложите сушиться на полотенце.
-
Творог протрите через сито два раза. Благодаря этому запеканка получится очень нежной и воздушной.
-
Добавьте молоко, слегка взбитые яйца, сахар, соль и манку. Измельчите массу погружным блендером.
-
Всыпьте ванильный сахар, изюм и перемешайте ложкой.
-
Смажьте подготовленную форму сливочным маслом, выложите творожную заготовку и разровняйте.
-
Отправьте будущую запеканку на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
