Еще один оригинальный способ приготовить творожно-морковную запеканку – сделать из тертой морковь начинку в виде прослойки. Получается нежнейшее сочное блюдо, еще и с красивым разрезом.
Калорийность
173 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 5 г, У: 19 г).
Ингредиенты
- Творог – 450 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 100 мл
- Манка – 100 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Морковь – 2 штуки
- Изюм – 30 г
- Специи и приправы (для моркови) – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите морковь на терке и слегка обжарьте на сливочном масле.
-
Добавьте ложку сахара, изюм и специи, жарьте еще полминуты и снимите с огня.
-
Залейте манку теплым молоком и оставьте на 10 минут.
-
Взбейте творог с желтками и сахаром. Добавьте манку.
-
Отдельно взбейте белки и вмешайте к творогу.
-
Выложите треть творожной массы в форму и сверху выложите начинку.
-
Накройте оставшимся творогом и готовьте запеканку в духовке при 170 градусах 35-40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
