Я часто готовлю вафли и уже перепробовала много интересных рецептов. В числе моих любимчиков творожные венские вафли. Они получаются мягкими, ароматными и очень вкусными. Иногда я добавляю в тесто лимонную цедру или молотую корицу.
Ингредиенты
- Творог – 200 г
- Сливочное масло – 160 г
- Сметана – 1 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 220 г
- Кукурузный крахмал – 40 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 160 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте творог, сметану, сахар и соль.
Пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
Добавьте яйца, муку, крахмал, разрыхлитель, растопленное масло и перемешайте.
Выкладывайте тесто небольшими порциями на смазанную поверхность разогретой вафельницы и обжаривайте до готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев