По традиции в эклеры идет заварной крем, но современные кондитеры экспериментируют с самыми разнообразными начинками. Для тех, кто любит более легкие и не слишком приторные варианты, предлагаю воздушные эклеры с творожным кремом.
Ингредиенты
- Творог – 350 г
- Ванильный экстракт – 2 ч.л.
- Сахарная пудра – 160 г
- Сливочное масло – 120 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой до пышности.
-
Добавьте ванильный экстракт и снова взбейте.
-
Перебейте творог блендером и смешайте с маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
