Традиционные гонконгские вафли легко узнать по характерному рельефу. А еще у них отличается текстура от вафель, к которым привыкли мы. Именно поэтому в них удобно выкладывать начинку, и у себя на родине они давно превратились в повседневную уличную еду.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Молоко – 200 мл
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 200 г
- Мука – 350-400 г
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный экстракт – 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте молоко и растопленное масло.
Добавьте соль и ванильный экстракт, и снова взбейте.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
Смажьте форму маслом и распределите тесто.
Выпекайте вафли до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев