Напитки 11.10.2023

Тыквенный раф кофе

15 мин.
1 порция
Тыквенный раф кофе
2

Ну кто не любит сезонные меню в кофейнях? Сегодня хочу подробнее остановиться на главной звезде осенне-зимнего сезона. Конечно же, это тыквенный раф кофе. Творческий подход к классическому кофейному напитку! Рассказываю, как приготовить его в домашних условиях!

Ингредиенты

  • Тыква (пюре) – 40 г
  • Молотая корица 0.5 ч.л.
  • Кардамон (молотый) – 0.25 ч.л.
  • Мускатный орех 0.25 ч.л.
  • Коричневый сахар 1-2 ст.л.
  • Гвоздика 2 бутона
  • Сливки (15%) – 150 мл
  • Вода 100 мл
  • Молотый кофе 2.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварите кофе любым способом и процедите.

Тыквенный раф кофе – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте тыквенное пюре, сахар и специи. Взбейте.

Тыквенный раф кофе – фото приготовления рецепта, шаг 2

Отдельно взбейте до пышности теплые сливки.

Тыквенный раф кофе – фото приготовления рецепта, шаг 3

Смешайте с кофе и взбейте еще раз.

Тыквенный раф кофе – фото приготовления рецепта, шаг 4

Фото: Юлия Зубкова

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев