Ну кто не любит сезонные меню в кофейнях? Сегодня хочу подробнее остановиться на главной звезде осенне-зимнего сезона. Конечно же, это тыквенный раф кофе. Творческий подход к классическому кофейному напитку! Рассказываю, как приготовить его в домашних условиях!
Ингредиенты
- Тыква (пюре) – 40 г
- Молотая корица – 0.5 ч.л.
- Кардамон (молотый) – 0.25 ч.л.
- Мускатный орех – 0.25 ч.л.
- Коричневый сахар – 1-2 ст.л.
- Гвоздика – 2 бутона
- Сливки (15%) – 150 мл
- Вода – 100 мл
- Молотый кофе – 2.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сварите кофе любым способом и процедите.
Добавьте тыквенное пюре, сахар и специи. Взбейте.
Отдельно взбейте до пышности теплые сливки.
Смешайте с кофе и взбейте еще раз.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев