Тыквенный сок с курагой на зиму без соковыжималки

1 ч. 20 мин.
12 порций
Тыквенный сок с курагой на зиму без соковыжималки
nndanko, stock.adobe.com
4.8 (524)

Попробуйте этот рецепт один раз, и вы будете возвращаться к нему каждый год! Вкусный тыквенный сок с курагой можно пить сразу или закрывать на зиму. Но самое удобное то, что готовить его можно без соковыжималки. Рассказываю все в подробностях.

Ингредиенты

  • Тыква 3 кг
  • Курага 500 г
  • Сахар 250 г
  • Лимонная кислота 5 г
  • Вода 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Тыкву очистите от семян, кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

  2. Переложите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 1 час на медленном огне.

  3. Курагу промойте кипятком и пропустите через мясорубку.

  4. Полученную массу переложите в кастрюлю с тыквой, добавьте сахар и лимонную кислоту. Проварите все вместе 10 минут.

  5. Измельчите массу погружным блендером, разложите в подготовленную тару и закатайте.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев