В узбекской кухне такая приправа называется Сантан. Обычно для ее приготовления используется несколько видов острого перца. У меня был только один и все равно получилось очень вкусно. Попробуйте и вы приготовить узбекский соус для мантов по этому рецепту.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 9 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Острый перец и очищенный чеснок измельчите в блендере.
-
Полученную массу выложите на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте 2 минуты.
-
Томатную пасту смешайте с водой, сахаром и солью.
-
Влейте в сковородку с зажаркой, добавьте паприку, молотый перец и тушите 10 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
