Вкуснейшее домашнее варенье можно приготовить из любой ягоды. Пускай сегодня это будет калина. Она немного терпкая и кисловатая, поэтому тут есть свои нюансы. Обо всем этом подробнее я расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Калина – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Апельсиновый сок – 70 мл
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте калину, засыпьте сахаром, доведите до кипения и проварите 5 минут.
-
Дайте заготовке остыть, добавьте апельсиновый сок и снова вскипятите.
-
Проварите еще минут 10-15 на слабом огне, и добавьте лимонную кислоту.
-
Закатайте варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
