Есть разные способы приготовить густое варенье. Можно просто долго вываривать клубнику до загустения – но так теряются полезные витамины. А можно воспользоваться небольшой помощью и добавить в заготовку агар-агар. Рассказываю!
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте агар теплой водой и перемешайте.
-
Промойте и обусшите клубнику, удалите листики и произвольно нарежьте ягоды.
-
Проварите воду с агаром 5 минут, помешивая.
-
Смешайте клубнику с сахаром. Немного прогрейте, влейте агар-агар и перемешайте.
-
Доведите варенье до кипения, проварите пару минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
