Простым этот рецепт назвать трудно, но и результат превосходит все ожидания. В моей семье варенье из красного крыжовника входит в тройку самых популярных. Попробуйте и вы приготовить это вкусное и полезное лакомство!
Калорийность
268 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 66 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крыжовник промойте и очистите от хвостиков. Каждую ягодку проколите у основания.
-
В глубокой кастрюле прокипятите 2 минуты сироп из сахара и воды.
-
Всыпьте ягоды крыжовника и проварите 10 минут.
-
Выньте ягоды шумовкой и оставьте в отдельной посуде остывать.
-
Сироп прокипятите 5 минут, всыпьте ягоды и проварите еще 5 минут.
-
Снова повторите процедуру с ягодами.
-
В третий раз проварите сироп 3-5 минут, всыпьте ягоды и готовьте 5 минут.
-
Разложите горячее варенье в подготовленную тару, закройте крышками и укутайте теплым одеялом.
