Удивите семью необычным лакомством: приготовьте варенье из крыжовника и красной смородины! Ягоды идеально сочетаются по вкусу и запаху. Их можно варить целиком или предварительно измельчить. Мне нравится второй вариант, его сейчас и расскажу.
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 57 г).
Ингредиенты
- Крыжовник – 1 кг
- Красная смородина – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Красную смородину снимите с веточек, выложите на дуршлаг и промойте.
-
Крыжовник очистите от сухих хвостиков и хорошенько промойте.
-
Пропустите обе заготовки через мясорубку или измельчите в блендере.
-
Добавьте сахар, перемешайте и проварите 10 минут. Снимите кастрюлю с огня и уберите в сторону остывать.
-
Снова доведите массу до кипения, всыпьте лимонную кислоту и варите еще 5-7 минут.
-
Разложите горячее варенье в стерилизованные банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
