Зеленый крыжовник может быть не слишком интересен в свежем виде, но это бесценный ингредиент для заготовок. Например, такое варенье с апельсином – тут просто невозможно устоять. В течение зимы оно поднимает настроение одним своим видом и ароматом.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ошпарьте цитрусы кипятком, нарежьте и удалите косточки.
-
Пропустите крыжовник через мясорубку и перетрите через сито.
-
Туда же пропустите через мясорубку цитрусы.
-
Добавьте сахар, доведите варенье до кипения и проварите полчаса на слабом огне.
-
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
