Для этого рецепта понадобится максимально спелая голубика. Она быстро пускает сок и разваривается. Обычно я покупаю ягоды на рынке и сразу сортирую их: твердые отправляю в заморозку или на компоты, а варенье-пятиминутку готовлю из мягкой голубики.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Голубику тщательно промойте и сложите в кастрюлю.
-
Засыпьте сахаром, накройте крышкой и оставьте на 3 часа.
-
Слегка разомните ягоды толкушкой.
-
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и прокипятите 5 минут.
-
Разложите варенье в чистые сухие банки, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
