Вешенки очень отличаются от лесных грибов по вкусу и текстуре. А еще они хорошо подходят для рецептов в азиатском стиле, где как раз обычно и используются подобные древесные грибы. Рассказываю, как приготовить вешенки по-корейски и закатать из на зиму.
Калорийность
62 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте вешенки соломкой и измельчите чеснок.
-
Смешайте воду, уксусную эссенцию, сахар, соль, перец и лаврушку, и доведите до кипения.
-
Выложите в маринад грибы и проварите 20 минут.
-
Достаньте грибы из маринада, дайте остыть и смешайте с морковью, чесноком и соевым соусом.
-
Разложите по стерильным банкам поплотнее.
-
Снова вскипятите маринад, долейте в банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
