Салаты 22.01.2022

Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Name: Винегрет с зеленым горошком и фасолью
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Венгерская, Польская, Русская, Украинская
Ingredients: Свекла (отварная) 250 г; Картофель (отварной) 200 г; Морковь (вареная) 2 штуки; Зеленый горошек (консервированный) полбанки; Фасоль (консервированная) 150 г; Огурцы (соленые) 3 штуки; Растительное масло 80 мл; Соль по вкусу

25 мин.

6 порций

✓ Рецепт проверен, фото: Yuliia Stsepeleva

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

Ингредиенты

Свекла (отварная) – 250 г
Картофель (отварной) – 200 г
Морковь (вареная) – 2 штуки
Зеленый горошек (консервированный) – полбанки
Фасоль (консервированная) – 150 г
Огурцы (соленые) – 3 штуки
Растительное масло – 80 мл
Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Вареные картофель, морковь и свеклу очистите от кожуры.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью – фото приготовления рецепта, шаг 1

Нарежьте мелкими кубиками соленые огурцы, картофель, свеклу и морковь.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью – фото приготовления рецепта, шаг 2

Зеленый горошек откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью – фото приготовления рецепта, шаг 3

Смешайте в миске картофель, свеклу, огурцы, морковь, зеленый горошек и консервированную фасоль.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью – фото приготовления рецепта, шаг 4

Добавьте соль, растительное масло и аккуратно перемешайте винегрет ложкой.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью – фото приготовления рецепта, шаг 5

Выложите готовый салат на красивую тарелку, по желанию украсьте измельченным зеленым луком и зеленью.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью – фото приготовления рецепта, шаг 6

Блюда с фасолью на Новый год Постные блюда с зеленым горошком на Новый год Салаты с фасолью и свеклой Салаты с фасолью на Новый год Салаты с фасолью на Рождество Мясной салат с курицей, стручковой фасолью, оливками и помидорами черри

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат с фасолью и сухариками

Салат с чечевицей и морковью

Салат с молодой фасолью и грибами

Острый салат с вареной фасолью