Из всех фруктов яблоки – один из лучших вариантов для приготовления густых джемов. Они от природы богаты пектином, поэтому их даже можно использовать как естественный загуститель. Например, в сочетании с любимой вишней.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из вишни косточки. Добавьте к ней половину воды и половину сахара, и измельчите блендером. Оставьте на пару часов.
-
Очистите и мелко нарежьте яблоки. Добавьте оставшуюся воду и сахар, и тоже оставьте на пару часов.
-
Доведите вишню до кипения и проварите пару минут.
-
Добавьте яблоки со всем выделившимся соком и снова доведите до кипения.
-
Варите джем примерно полчаса на слабом огне, и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
