Урожай яблок превзошел Ваши ожидания, а варенье и яблочный сок уже красуются на полках кладовой? Закройте яблоки в сиропе. Это нежнейший десерт на зиму и вкусная начинка в сладкую выпечку. Сироп используйте, как основу для компотов и натурального желе.
Ингредиенты
- Яблоки – 700 г
- Сахар – 280 г
- Вода – сколько войдет
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки промойте и нарежьте ломтиками, предварительно удалив сердцевинки.
Заранее простерилизованные банки наполните дольками яблок до верха.
Вскипятите воду и кипятком залейте яблоки в банках. Банки прикройте стерильными крышками и оставьте для прогрева на 20 минут
Затем воду из банок слейте в сотейник, добавьте сахар, доведите сироп до кипения и проварите на слабом огне до полного растворения сахара.
Кипящим сиропом залейте яблоки в банках. Банки сразу же закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.
