Несмотря на то, что по традиции для кулича используется буквально несколько вариантов глазури – это вовсе не аксиома. Просто привычка. Поэтому иногда я пробую что-нибудь новенькое, и предлагаю вам присоединиться к этому эксперименту. Как насчет зефирной глазури?
Ингредиенты
- Маршмеллоу – 6 штук
- Сахарная пудра – 200 г
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Доведите молоко до кипения.
Смешайте растопленное масло с сахарной пудрой.
Добавьте масло в молоко, перемешайте и добавьте нарезанный зефир.
Варите глазурь на слабом огне до однородности. И потом еще около 10 минут.
Дайте ей пару минут остыть перед использованием.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев