Розовая смородина удивляет не только цветом, но и высоким содержанием сахара. Если эти ягоды попадутся вам на рынке, обязательно купите пару килограммов. В прошлом году я варила желе из розовой смородины. Моя семья была в восторге!
Ингредиенты
- Смородина (розовая) – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – на кончике ножа
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Смородину проварите в кипятке 2 минуты, откиньте на дуршлаг и слегка остудите.
Протрите мягкие ягоды через сито.
Добавьте сахар, лимонную кислоту и уваривайте на минимальном огне 15 минут.
Разложите горячее желе по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте на сутки теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев