Апельсиновый ликер
3 рецепта
Лимонный муссовый торт
Обожаю муссовые торты больше любых других. Они легкие, нежные, воздушные, очень вкусные и совершенно не похожи на привычные бисквиты с масляным или заварным кремом. На первый взгляд кажется, что их сложно готовить. Но это не всегда так. Ловите отличный лимонный рецепт!
Конфеты с марципаном
Любите разные необычные сладости? Тогда очень советую попробовать приготовить эти конфеты с марципаном. Куда уж оригинальнее? Кстати, найти такие в магазине достаточно сложно, и обычно они не самые дешевые. А вот сделать может каждый.
Торт Доницетти
Оригинальный десерт назван на честь выдающегося оперного певца. Торт Доницетти выпекается в форме кольца и внешне похож на кекс. Зачастую его присыпают сахарной пудрой, но вместо нее можно использовать ганаш, глазурь или плотный крем.
Апельсиновый ликер – рецепты с фото (пошагово)
Из десятков разновидностей апельсиновый ликер можно назвать самым универсальным. Он мягкий, с приятным цитрусовым вкусом и ароматом, и прекрасно вписывается в коктейли и горячие кофейные напитки. Его используют в выпечке и для пропитки коржей. Можно добавлять апельсиновый ликер в соусы и салатные заправки, готовить на его основе нежнейшие муссы и пудинги.
Вкус апельсинового ликера сильно зависит от добавок и специй. Традиционно в него идут гвоздика, корица, мед, кардамон, мускатный орех и все то, что больше ассоциируется с осенними и зимними блюдами. Именно поэтому он так хорош в сезонных рецептах. При покупке обрати внимание и на то, из каких частей апельсина приготовлен напиток. Например, корки горьких сортов дают более отчетливый аромат, но при этом терпкие. А вот ликеры на соке и мякоти апельсина – нежнее и легче. Кстати, приготовить апельсиновый ликер можно и самостоятельно в домашних условиях, но нужна качественная спиртовая основа!
