Апельсиновый ликер

3 рецепта
Торт Доницетти

Оригинальный десерт назван на честь выдающегося оперного певца. Торт Доницетти выпекается в форме кольца и внешне похож на кекс. Зачастую его присыпают сахарной пудрой, но вместо нее можно использовать ганаш, глазурь или плотный крем.

137
Лимонный муссовый торт

Обожаю муссовые торты больше любых других. Они легкие, нежные, воздушные, очень вкусные и совершенно не похожи на привычные бисквиты с масляным или заварным кремом. На первый взгляд кажется, что их сложно готовить. Но это не всегда так. Ловите отличный лимонный рецепт!

229
Конфеты с марципаном

Любите разные необычные сладости? Тогда очень советую попробовать приготовить эти конфеты с марципаном. Куда уж оригинальнее? Кстати, найти такие в магазине достаточно сложно, и обычно они не самые дешевые. А вот сделать может каждый.

229
Десерты с лимоном на праздничный стол Десерты с апельсином на праздничный стол Лимонные десерты Торт из печенья без выпечки Блюда с цукатами Муссовый торт

Апельсиновый ликер – рецепты с фото (пошагово)

Из десятков разновидностей апельсиновый ликер можно назвать самым универсальным. Он мягкий, с приятным цитрусовым вкусом и ароматом, и прекрасно вписывается в коктейли и горячие кофейные напитки. Его используют в выпечке и для пропитки коржей. Можно добавлять апельсиновый ликер в соусы и салатные заправки, готовить на его основе нежнейшие муссы и пудинги.

Вкус апельсинового ликера сильно зависит от добавок и специй. Традиционно в него идут гвоздика, корица, мед, кардамон, мускатный орех и все то, что больше ассоциируется с осенними и зимними блюдами. Именно поэтому он так хорош в сезонных рецептах. При покупке обрати внимание и на то, из каких частей апельсина приготовлен напиток. Например, корки горьких сортов дают более отчетливый аромат, но при этом терпкие. А вот ликеры на соке и мякоти апельсина – нежнее и легче. Кстати, приготовить апельсиновый ликер можно и самостоятельно в домашних условиях, но нужна качественная спиртовая основа!