Десерты 26.08.2023

Лимонный муссовый торт

1 ч. 30 мин.
4 порции
Лимонный муссовый торт
24Novembers, stock.adobe.com
0

Обожаю муссовые торты больше любых других. Они легкие, нежные, воздушные, очень вкусные и совершенно не похожи на привычные бисквиты с масляным или заварным кремом. На первый взгляд кажется, что их сложно готовить. Но это не всегда так. Ловите отличный лимонный рецепт!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите печенье в блендере, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в форму. Уберите в холодильник.

Разведите желатин в воде по инструкции.

Отожмите сок из лимона и апельсинов. Добавьте ложку цедры, сахар и желтки.

Взбейте венчиком и варите до густоты на слабом огне, постоянно помешивая.

Процедите крем через сито и добавьте ликер и ванильный экстракт.

Взбейте сливки до пиков и аккуратно вмешайте желатин.

Потом аккуратно в несколько заходов вмешайте цитрусовый крем.

Вылейте мусс на корж из печенья и отправьте торт в холодильник до застывания.

Ирина Ковалева
Рецепт "Лимонный муссовый торт" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев