Блюда из кокоса
4 рецепта
Кокосовые чипсы
Полезная закуска продается в магазинах здорового питания, но ее без труда можно приготовить дома. Я предлагаю вам отличный рецепт кокосовых чипсов, которым часто пользуюсь сама. Перед началом работы посмотрите видео-инструкцию по тому, как правильно раскалывать кокос.
Муссовый торт Пина Колада
Если вы любите кокосовые и ананасовые десерты, а еще вам нравятся муссовые текстуры – не проходите мимо этого рецепта. Муссовый торт Пина Колада готовится гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Особенно, если тщательно следовать инструкциям.
Фруктовый салат со сметаной
Современные магазины предлагают свежие фрукты и ягоды круглый год, поэтому фруктовый салат можно готовить даже зимой. Попробуйте мой любимый рецепт со сметаной. Взбивать ее не надо, достаточно просто хорошенько размешать с сахаром.
Фруктовый салат с кокосом и взбитыми сливками
Из всех десертов фруктовый салат самый полезный. Он не только утолит голод, но и зарядит бодростью, пополнит запас витаминов в организме. Готовьте его из любимых фруктов и хорошее настроение вам обеспечено. Попробуйте мой любимый рецепт!
Блюда из кокоса – рецепты с фото (пошагово)
Еще несколько десятилетий назад блюда из кокосов были невообразимой экзотикой на наших столах. И вот теперь орех благополучно соседствует на прилавках супермаркетов с яблоками и бананами. Сейчас уже сложно сказать, кто первым начал использовать кокосы. По одной из версий их выращивали в Малайзии, и именно местные жители научили соседей готовить диковинные плоды. Постепенно пальмы распространились и по другим странам, а вот название они получили уже позже, благодаря путешественнику Марко Поло. Скорлупа ореха напомнила ему мордочку обезьяны – коко.
Для приготовления блюд из кокоса используют все его части. Например, сладкая жидкость молочного оттенка превосходно утоляет жажду, поэтому используется в освежающих напитках. А еще – в супах и соусах. Мягкую мякоть употребляют свежей или засушивают. Из нее же готовят так называемое кокосовое молоко – заливают водой и настаивают. Кроме того, из нее делают и масло, которое широко применяется в современной кулинарии и косметологии. Блюда из кокоса прекрасно сочетаются с рисом, рыбой, морепродуктами, овощами и фруктами.
