Блюда с устричным соусом

3 рецепта

Пост — не причина отказываться от разнообразного питания, ведь большинство блюд можно приготовить, заменив запретные ингредиенты. Для примера, расскажу, как готовить постные роллы в домашних условиях. Закуска получается оригинальной, красивой и вкусной.

Куриные крылышки с кайенским перцем и пряным соусом в духовке

Даже если вы не сильны в кулинарии, крылышки получатся невероятно вкусными! В этом рецепте все подробно описано. Следуйте рекомендациям, следите за процессом и результат вас приятно удивит! При отсутствии устричного соуса используйте рыбный.

Запеченные куриные крылышки по-китайски

Вряд ли крылышки можно приготовить невкусно. Разве что передержать их в духовке или использовать неподходящие специи. Но в этом рецепте идеально все! А чтобы крылышки пропеклись равномерно, переворачивайте их несколько раз в процессе запекания.

Крылышки в соевом соусе в духовке Блюда с кайенским перцем ПП блюда с нори на ужин Японские блюда в домашних условиях Куриные крылышки в духовке Куриные крылышки на праздничный стол

Блюда с устричным соусом – рецепты с фото (пошагово)

Если вы хоть немного знакомы с азиатской кухней, то наверняка неоднократно сталкивались с устричным соусом. Густая темная жидкость – это уваренный устричный сок, который остается при приготовлении устриц. В него добавляют сахар, соль, крахмал и другие добавки – в зависимости от конкретного рецепта. По сути, это натуральный усилитель вкуса, как соевый или рыбный соус. И используют его в качестве универсальной специи, особенно – в китайской, тайской и вьетнамской кухнях.

Блюда с устричным соусом практически не меняют калорийность и пищевую ценность, поэтому добавка полностью универсальна. У качественного продукта приятный гармоничный вкус, в котором переплетаются сладкие и соленые нотки. При этом запах совсем не похож на рыбу и морепродукты, так что можете смело использовать его для любых блюд. Соус добавляют к овощам, рыбе, морепродуктам, грибам, тофу, птице и мясу. Среди блюд с устричным соусом – лапша и рис во всем азиатском многообразии. Добавлять его лучше совсем немного и в самом конце приготовления!